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碳水化合物计数-什么是碳水化合物计数和如何计数碳水化合物

碳水化合物计数-什么是碳水化合物计数和如何计数碳水化合物

碳水化合物计数是更好地了解碳水化合物是如何影响你的血糖,药物需求和胰岛素需求。

对于1型糖尿病患者和需要胰岛素的2型糖尿病患者,碳水化合物计数是一种将胰岛素需求与你吃或喝的碳水化合物量相匹配的方法。

的人2型糖尿病不需要胰岛素的人,碳水化合物计数是一种调节碳水化合物摄入量的方法,并监测它如何影响你的血糖控制,体重管理和药物的摄入量。

碳水化合物的计数需要耐心和勤奋。成功地学习它意味着理解碳水化合物,学习如何调整你的胰岛素或相应的药物治疗,并定期测量血糖水平。

碳水化合物是什么?

我们吃的每一种碳水化合物都会转化为葡萄糖,并对血糖水平产生影响。

碳水化合物通常存在于以下食物中:

  • 谷物(面包,意大利面,谷物)
  • 水果
  • 蔬菜
  • 块根作物(土豆、甘薯和山药)
  • 大部分含酒精饮料(啤酒、苹果酒、淡啤酒、大多数鸡尾酒)
  • 点心和糖果
  • 大多数乳制品,除了奶酪,
  • 包括蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖

我应该怎样计算碳水化合物?

大多数人以克为单位计算碳水化合物,一份相当于15克碳水化合物。

大多数食物只有部分碳水化合物(虽然有些食物完全是碳水化合物),但无论是面包、饼干还是其他食物中,15克碳水化合物的作用是一样的。

确定的碳水化合物含量对于这些食物,有必要使用食品标签、参考书或计算机程序,以及碳水化合物的刻度和清单。

碳水化合物的计数有两种方法:基本碳水化合物计数和一致碳水化合物计数。这两种方法都包括计算一种食物的总碳水化合物,知道你可以吃多少碳水化合物,然后将其与份量和你服用的任何药物相匹配。

基本碳水化合物计算

基本的碳水化合物计数可以帮助你了解某些食物是如何影响你的血糖水平的,目标是每天摄入一定量的碳水化合物。非胰岛素治疗的2型糖尿病患者最有可能采用这种方法。

营养师可以根据你的药物、体重目标和糖尿病的总体控制,建议你每餐应该吃多少碳水化合物。在此期间,你可以在去见营养师之前,向你的医生要求每餐摄入适量的碳水化合物(例如每天45-60克)。

一致的碳水化合物计算

持续的碳水化合物计数,也被称为高级碳水化合物计数,可用于使用速效胰岛素治疗的糖尿病患者。为了计算碳水化合物,你将使用胰岛素与碳水化合物的比例,这将计算出你需要多少胰岛素来覆盖你的膳食中的碳水化合物。

常用的比例是1单位速效胰岛素每10g碳水化合物,或1:10。这可能因人而异,你的比例可能最终是1:15,2:10,或其他。所以,如果你的比例是1:15,那么一餐吃45克碳水化合物就需要你注射三个单位的胰岛素。

您还可以对一天中的不同时间使用不同的比率。

碳水化合物计算的例子

约翰有以下的胰岛素和碳水化合物的比例。

  • 早餐:2:10(每10g碳水化合物中含有2个单位的速效胰岛素)[请在结肠两边留出空间,因为我将在后面加一个小数点,以免比例太小造成混乱]
  • 午餐:1.5: 10(每10g碳水化合物1.5个单位)
  • 晚餐:1:10(每10克碳水化合物1个单位)

你的医疗团队应该帮助你评估自己的胰岛素和碳水化合物的比例。一定要记录你的血糖水平,看看你的血糖比率是如何影响你的读数的。你可能需要注射校正剂量的胰岛素,以防你的血糖升高。你应该和你的医生讨论矫正剂量。

计算碳水化合物可能需要一段时间才能变得熟练,在一段时间内,称重和测量将是必要的食物

成绩单

经过很长一段时间,它又重新流行起来了。所有我认识的长期患有糖尿病的人碳水化合物含量都很好。这是一个好方法健康饮食即使你不是糖尿病人也能做到。如果你有糖尿病,掌握它确实有帮助。这不是一门精确的科学,但总是有一点偶然。

如果你能坚持一些基本的规则,看看食物是如何影响你的,然后你就会明白哪些食物对你最有效。你可能听说过交通灯指南-红色,橙色,绿色-食物。用绿色,他们试图暗示你可以想吃多少就吃多少,等等。在中间的食物是吃男人,但不是很多,红色是远离。

在某种程度上,这对糖尿病患者来说比较容易,因为你知道,你可以吃奶酪之类的东西,但它不会对你的血糖水平产生重大影响。毫无疑问,它仍然是脂肪,脂肪和蛋白质——所以你需要记住这一点,并把它放在环境中。

大量的碳水化合物将适合于中间地带——它们将很快给你能量,所以你的基本黑面包给你一个较慢的释放模式。它结合了胰岛素的作用。然后,你的红色传递能量太快,胰岛素无法匹配。交通灯系统很有用。

另一个有用的东西是标签。阅读一下标签不要只看糖的含量还要看碳水化合物的含量这可能更重要。市面上有很多标签很差的食物。他们可能会说自己是无糖的,但其实都是碳水化合物;所以如果你认为你可以吃因为里面没有糖,那你就大错特错了。

另一件需要注意的事情是血糖指数例如,如果你吃了一个泡菜芝士三明治,那么你吃的就不仅仅是碳水化合物了。面包是碳水化合物,奶酪是蛋白质和脂肪,泡菜是碳水化合物和一些糖,它们会很快释放能量。重点是,你不是吃一种食物,而是吃多种食物。这会影响它们的吸收。释放速率可能与整天吃香蕉不同。

我们大多数人吃各种不同的食物,这些食物会产生大量的糖。作为一个糖尿病人,知道一份食物中有多少碳水化合物以及它如何释放能量是你将胰岛素和碳水化合物结合起来的方法希望最终能控制好血糖。

我需要什么碳水化合物计数设备?

许多糖尿病患者都有秤,以及称重和测量设备来测量体积。大多数情况下,食品标签两者都给出了重量和体积测量,但有些则不然。

以下技巧可以帮助理解碳水化合物的计数:

  • 使用食品标签、秤和计算器可以识别食物中的碳水化合物含量。
  • 用秤来衡量从水果、蔬菜到大米和谷物等一系列不同食物中的碳水化合物是有用的。参考食品包装,或者你可以从营养书籍或互联网上获取碳水化合物的数量。
  • 在计算碳水化合物上花点时间,因为如果数学不是你的强项或者你很匆忙的话,很容易出错。
  • 要注意,有些食物的碳水化合物含量取决于食物是煮熟的还是生的。这有时会产生很大的不同,所以要小心。
  • 营养书籍和在线资源可以提供有用的信息,并且可以快速方便地查找名牌食品信息。许多食谱都有详细的介绍碳水化合物的信息
  • 碳水化合物和Cals书籍(或应用程序)是一本非常受欢迎的帮助碳水化合物计数的书,因为它提供了一系列食物的图片和服务大小以及相关的碳水化合物计数。

有大量的现实生活经验关于碳水化合物计数的话题低碳水化合物论坛

我如何了解更多关于碳水化合物计数?

学习碳水化合物计数最好的方法是参加碳水化合物计数课程。

如果你正在接受胰岛素治疗,想要进行碳水化合物计数治疗,但最近几年没有进行过这些治疗,你的全科医生、糖尿病顾问或糖尿病专科护士可以推荐你进行这些治疗。

全国范围内的碳水化合物计算课程包括:

如果你在任何时候需要帮助,你的糖尿病健康团队也应该能够安排一对一的碳水化合物计数指导。

十博提款规则是由Diabetes.co.uk发起的一个在线教育项目,解释了碳水化合物对血糖水平的影响。

社区对碳水化合物计数是怎么说的

  • 碳水化合物:你需要计算食物中的碳水化合物。请回到你的糖尿病团队说:‘看,我完全糊涂了。我需要你帮我整理一下。“带上笔和纸,这样你就可以写东西了。”询问有关碳水化合物的指导。以及如何将胰岛素与食物摄入量相匹配。需要考虑低GI/血糖负荷。过一天算一天,否则你会觉得自己被淹没了。
  • 桡足类动物:大多数食物包装的营养信息中都含有碳水化合物——你需要计算碳水化合物总量,而不仅仅是糖分,而且要记住一些食物的生食和熟食的价值是不同的。话虽如此,一旦我称过一种食物,我就会在那之后用肉眼来估计,这在离家吃饭的时候很有用。对于水果和蔬菜,你需要一个指南,书籍或在线。
  • 我强烈建议每一个糖尿病患者都去参加daafne课程,即使是那些“碳水化合物计数憎恨者”。因为这是一件非常独立的事情,不管你选择继续还是不继续,得到关于它的所有教育肯定是一件好事。
  • 沃利考克:在过去的5个月里,在参加了碳水化合物管理课程后,她的糖化血红蛋白达到了5.6,而不是接近或两位数。更重要的是,通过遵循向她解释的方法,她在同一时间减掉了5英石的体重。是的,5个月减5英石——我敢肯定她是这么说的——只是通过碳水化合物管理或碳水化合物计数。
  • Hellsbells:大约两年前,我被诊断出患有T2。我等了5个月才见到营养师,他建议我吃碳水化合物为主的食物。事实上,当我告诉她我用碳水化合物计数来控制我的血糖水平时,她告诉我,如果我不吃大量的碳水化合物,我的药物(二甲双胍)不会起作用!我还问了关于份量控制的问题。她回答说,她会在3个月后的下次会议上和我讨论这个问题。不用说,我没有回去。
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